Sencha Shizuoka3JSS Récolte: 05.05.2022
Provenance: Japon / Shizuoka / Kawanehon
Altitude: 600 m d'altitude
Variété du théier: Yabukita
Ce Sencha Shizuoka es un très bon thé cueilli à la main qui pousse dans les collines au nord de la ville de Shizuoka. Les arbustes étaient ombragé 5 jours avant la récolte. La variété Yabukita est la variété classiqie japonais pour les Sencha. Dans ce thé on trouve bien les aromes du terroir de Shizuoka.
Catégorie:
Sencha Sencha, thé étuvé, est le thé classique japonais, respectivement la méthode de production de base. Pour celui-ci, seulement les feuilles de théiers qui n'ont pas été abritées du soleil sont utilisées. Les thés Sencha sont d'un goût frais, facile à boire, dont les arômes vont de subtil à puissant.