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Frische Alltags-Grüntees aus China und Taiwan

Maojian und Maofeng werden maschinell gerollt20. September 2019

In den letzten Tagen sind einige der Alltags-Grüntees ausgegangen oder knapp geworden. Einige sind leider noch immer nicht eingetroffen, so dass sie noch eine Zeit lang ausverkauft bleiben; wir rechnen mit dem eintreffen einiger Lieferungen Ende Oktober. Von den folgenden Tees ist die Ernte 2019 aber bereits da und ab sofort im Verkauf. Sie sind bis auf den Songluo aus denselben Teegärten wie bisher und in Qualität und Preis vergleichbar mit dem jeweiligen Tee aus dem Vorjahr. Für Songluo haben wir einen anderen Produzenten ausgesucht, der Tee ist etwas klassischer produziert als uns von den Vorgängern bekannt: Die Form ist etwas weniger Zhu Cha (Gunpowder), etwas mehr Zhenmei (Chun Mee); im Geschmack etwas saftiger, süffiger,

Zum Einkauf einiger dieser Tees vergleiche die Reiseberichte Anhui und Sanxia:
Reisebericht: Anhui 2019
Reisebericht: Sanxia 2016

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Huang Shan Mao Feng 黄山毛峰

Song Luo 松萝

Temple of Heaven 天坛

Yue Yang Mao Jian 岳阳毛尖

Taiwan Bi Luo Chun台湾碧螺春



Teeverarbeitung und Teegärten:

In solchen Woks mit Schaufelvorrichtung werden Tees vom Typ Gunpowder geformt, so auch Song Luo und Temple of HeavenTeeanbau am HuanghanFrische Teeblätter am Huangshan

Teegarten in Sanxia bei Taibei:

Nahaufnahme von gewelkten Blätter der Teepflanzenvarietät Qing Xin Gan Zhong in SanxiaTeepflanzen der Varietät Qing Xin Gan Zhong in Sanxia mit frischen BlätternNahaufnahme Qing Xin Gan Zhong in Sanxia

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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