Dong Ding 2009

Aussergewöhnliche Qualität eines originalen Dongding (alte Schreibweise: Tongting) der Ernte 2009. Wunderschön zu kleinen Kugeln gerollt. Mittelstark über Holzkohle geröstet.

Dongding ist der Name eines Berges, wo seit etwa 1850 Tee angebaut wird. Das Teeanbaugebiet liegt etwa 800 Meter über Meer, daher sind Dongding Oolong keine High Mountain Teas. Das Klima ist jedoch sehr gut geeignet für Tees von hoher Qualität: morgens meist sonnig, nachmittags oft neblig, häufig weht Wind.