Vom Donnerstag 7. Mai bis Sonntag 10. Mai fand auf dem Monte Verità das Laboratorio del Tè statt. In diesen Tagen stand das gemeinsame Lernen über die Herkunft und die Verarbeitung von Tee im Zentrum. Nils Tinner hat den Kurs für uns dokumentiert.

Degustation von Tee-Raritäten im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao'. Freitagabend 19.06.2025 ab 18.30 Thema: originale Tai Ping Hou Kui in verschiedenen Varianten

In der Welt des Tees gibt es viel zu entdecken. Im Einführungskurs vermitteln wir Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik. Dabei werden fachliche Inputs mit unterschiedlichen Arten der Teedegustation und -zubereitung kombiniert. Die Daten für 2026 | 2027 sind nun online.

Frische Gelbtees Meng Ding Huang Ya und Meng Ding Huang Xiao Cha sowie frische Grüntees An Ji Bai Cha und Taiwan Bi Luo Chun aus der Frühlingsernte 2026.

Über den Frühling 2026 haben wir bei diversen Tees stille Erntewechsel vorgenommen. Die neue Ernte in gleicher Art und gleicher Qualität hat jeweils die ausverkaufte vorherige Ernte ersetzt. Weisse, Grüne und Schwarzee Tees aus China inkl. des berühmten Jinjunmei sowie Schwarze Tees aus Indien und Sri Lanka

Der erste frische Grüntee der Ernte 2026 aus Japan ist eingetroffen: Shincha Yame. Neue Ernten 2025 aus Ureshino: Tama Ryokucha, Kamairicha