Tea as art and craft.
Länggass-Tee has been combining
tea enjoyment and tea knowledge
for over 40 years.

News & tea stories
31
Oct
Oct

Unterstützung von Ariès
Erhaltung der Kräuterapotheke Ariès – Aufruf zur finanziellen Unterstützung
31
Oct
Oct

Maccha im Winter 2026/2027
Über Maccha und andere Pulvergetränke und die Verfügbarkeit im Winter 2026/2027. Wir fokussieren auf Qualität und Vielfalt – unsere Lager sind gut mit verschiedenen Maccha gefüllt
23
Oct
Oct

Berlin Tea Festival 2026
Mit dem November steht auch das Berlin Tea Festival vor der Tür, ein inzwischen fest etablierter Fixpunkt in unserem Kalender. Auch dieses Jahr reisen wir wieder mit einem kleinen Team nach Berlin, allerdings unter etwas anderen Rahmenbedingungen.
14
Oct
Oct

Neue Shu Pu Er und gelagerte Sheng Pu Er
Verschiedene spannende fermentierte Pu Er und ein Liubaocha sowie zwei gelagerte Sheng Pu Er aus alten Teebäumen (Gu Shu)
10
Oct
Oct

Frische klassische Weisse Tees aus Fuding sowie zwei neue Ernten indischer Schwarztees
Frisch aus der Frühlingsernte 2026 aus China: Mu Dan Wang, Yin Zhen. Neue Ernte 2024: Shou Mei. Neue Ernte aus Indien: Assam Halmari N436, Darjeeling Selimbong Muscatel s.f.
08
Oct
Oct

Nihon Cha. Japanischer Tee zwischen Tradition und Zeitgeist
Vor rund sieben Jahren ist unser erstes Teebuch erschienen: Gong Fu Cha - Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen. Es war ein echtes Herzensprojekt mit dem Wunsch dem Tee und seiner Herkunft eine Bühne zu geben, die den Geniesser, die Geniesserin direkt zu den Ursprüngen führt. Bereits ab dem ersten Moment war klar, dass auf das erste Buch ein zweites folgen würde. Gong Fu Cha erzählt von chinesischem Tee und wir wollten einer weiteren bedeutenden Teetradition auf den Grund gehen – so führte unsere nächste Reise nach Japan.
25
Sep
Sep

Neuer Guan Yin Wang und neue Ernten diverser Tees
Eine neue Top-Qualität eines echten Anxi Tieguanyin: Guan Yin Wang sowie unterschiedliche neue Ernten aus China:
2026 – Ye Sheng Mao Feng, White Needle, Yunnan Beauty; 2025 – Huo Shan Huang Xiao Cha, Yunnan High Mountain, Feng Xue Wu Long, Yunnan Superior
15
Sep
Sep

Chashitsu – Japanische Teezeremonie: neue Termine und ein bekanntes Format mit anderer Vertiefung
In diesem Semester bieten wir erstmals innerhalb des Einblicks in die japanische Teezeremonie die Zubereitung eines Koicha an. Zusätzlich sind nun die neuen Termine für das Chakai des 1. Semesters 2027 reservierbar. Jeweils einmal pro Monat wird die japanische Teezeremonie durchgeführt. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde ein Zusatztermin für den 5. Dezember 2026 aufgeschaltet.
31
Aug
Aug

Teamtag 2026
Von Chat GPT’s wunderlichen Haiku-Künsten, interner Hanf-Verwertung und verdursteten Tee-Nerds

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