News & Tea stories

Find out news about tea, ceramics, their producers and Länggass-Tee in general. We offer insights behind the scenes and tell stories from our trips to the growing areas. In the longer block articles we share our background knowledge about the world of tea.

09
Apr

Neue Maccha aus Yame – Alternativen zu Hoshinotsuyu und Kurazumi

Neu aus Japan: Maccha Botan, Maccha Kikyo, Maccha Karatachi
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07
Apr

Ältere, Gelagerte Pu Er

Es ist äusserst schwierig, echte alte Pu Er zu kriegen. Ohne gute, vertrauensvolle Kontakte ist es unmöglich, es kursieren viel zu viele Geschichten und Fälschungen. Im Internet findet sich fast alles, zu jedem Preis, von billig bis teuer. Nach jahrelanger Beschäftigung mit dem Thema können wir nun ein kleines, aber feines Sortiment an alten, gelagerten Pu Er vorstellen. Im Bild Zhang Shaohua, der Sohn von Zhang Yi (Shunshixing) mit einem Exemplar der ersten Charge des wiedergeborenen Gu Shu Sheng Pu Er von 1996.
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06
Apr

Geschichte des Pu Er

Von den Ursprüngen der Nutzung der Teepflanze im südwestlichen Yunnan und angrenzenden Regionen über die Zeit des Chamagudao und dem Tausch von Tee gegen Pferde zum Tribut-Tee für den Hof der chinesischen Kaiser, vom goldenen Zeitalter des Pu Er während der Ära der Privathäuser über die Verstaatlichung und Standardisierung bis zu den heutigen Raritäten aus alten Teebäumen von einzelnen Terroirs.
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2026

Neue Stelle: Mitarbeiter:in Administration Gastronomie & Wiederverkauf (B2B)

40-60%, ab sofort oder nach Absprache
General
27
Mar

Reisebericht China 2026: Hekai, Pasha und Badashan

27. March 2026

Travel stories
26
Mar

Erster Tee der Ernte 2026

Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya
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19
Mar

Reisebericht: Teehauskultur in Chengdu

19. March 2026

Travel stories
13
Mar

Neue Ernte Sencha aus Uji, Maccha und Genmaicha aus Kagoshima

Nachzügler aus Japan, neue Ernte 2025: Sencha Kyoto, Sencha Uji Special, Maccha Kirishima, Gen Mai Bancha
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04
Mar

Frische Taiwan Oolong

Frisch aus Taiwan: Ming Jian Bao Zhong, Cui Yu Jade Oolong, A Li Shan Jin Xuan, Shan Lin Xi. Frisch aus China: Hong Bian Tie Guan Yin, Ancient Beauty.
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02
Feb

Wettbewerbs-Gyokuro 2025 und Sencha aus Iruma

Endlich wieder verfügbar: Gold Medal Gyokuro. Weitere Wettbewerbs-Gyokuro der Ernte 2025: Gyokuro Oyamada, Gyokuro Akiyama. Neue Ernte 2025 aus der Region Uji: Gyokuro Kyotanabe. Fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzenkultivaren vom selben Produzenten: Sencha Varietäten Iruma
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17
Jan

Einige frische Ernten 2025 von China-Grüntees

Frisch aus Sichuan: Meng Ding Mao Feng. Frisch aus Anhui: Huang Shan Mao Feng, Tai Ping Hou Kui. Frisch aus Zhejiang: Wu Lü, Long Jing Nr. 43, Ye Sheng Long Jing, Jin Jiang Hui Ming
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16
Jan

Neue Ernten 2025 Weisse und Gelbe Tees

Neue Ernten Weisser Tees Frühling 2025 aus Fuding, Provinz Fujian: Mu Dan Wang, Yin Zhen, Huang Ye Cha und zweier Gelben Tees aus den Provinzen Anhui und Yunnan: Fang Zhi Huang Cha, Mi Jing
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