News & Tea stories

Aus dem Süden Indiens, in den Nilgiris, wird schon sehr früh im Jahr Tee produziert. Allerdings war die Lieferung dieses Jahr stark verzögert. Frisch aus Indien: Nilgiri Kairbetta First Flush

Neu aus Japan: Maccha Botan, Maccha Kikyo, Maccha Karatachi

Es ist äusserst schwierig, echte alte Pu Er zu kriegen. Ohne gute, vertrauensvolle Kontakte ist es unmöglich, es kursieren viel zu viele Geschichten und Fälschungen. Im Internet findet sich fast alles, zu jedem Preis, von billig bis teuer. Nach jahrelanger Beschäftigung mit dem Thema können wir nun ein kleines, aber feines Sortiment an alten, gelagerten Pu Er vorstellen. Im Bild Zhang Shaohua, der Sohn von Zhang Yi (Shunshixing) mit einem Exemplar der ersten Charge des wiedergeborenen Gu Shu Sheng Pu Er von 1996.

Von den Ursprüngen der Nutzung der Teepflanze im südwestlichen Yunnan und angrenzenden Regionen über die Zeit des Chamagudao und dem Tausch von Tee gegen Pferde zum Tribut-Tee für den Hof der chinesischen Kaiser, vom goldenen Zeitalter des Pu Er während der Ära der Privathäuser über die Verstaatlichung und Standardisierung bis zu den heutigen Raritäten aus alten Teebäumen von einzelnen Terroirs.

40-60%, ab sofort oder nach Absprache

Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya