Perspektiven–Veranstaltungen

Die Facetten des Tees entdecken, erleben und vertiefen

Die Perspektiven-Veranstaltungen widmen sich der Vielfältigkeit der Teekultur. Vom Workshop, über Seminare bis zur Lesung, versammeln wir verschiedene Formate, die Räume öffnen zum Entdecken, Ausprobieren und Vertiefen. Das Angebot ist inspiriert von den Entwicklungen, Schwerpunkte und Liebhabereien von Länggass-Tee.

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Einblick in die Welt der Holzbrandkeramik

Vier Tage und Nächte lang brennt Aiko Watanabe ihre Keramiken im Anagama-Ofen. Aus dem Zusammenspiel von Erde, Feuer und Asche enstehen fasziniernde Teekeramiken. Tobias Hurschler hat die japanische Holzbrand-Keramikerin in Japan besucht und das ""Kama-Taki"", den Brand des Ofens begleitet. In diesem Vortrag berichtet er, von ihrer Kunst, Teekeramik mit natürlichen Ascheanflugglasuren herzustellen.

  • Datum:Samstag 19. Oktober 2024, 15.30 – 16.30 Uhr
  • Kosten:CHF 35.00 pro Person

Philosophie des Chado

Die philosophische Tradition der japanischen Teeschule geht weit zurück. Sie folgt den vier Grundprinzipien Harmonie, Respekt, Reinheit und Ruhe, 和敬清寂 – Wa Kei Sei Jaku, wie sie von Sen no Rikyu (1522-1591) formuliert wurden. Nach dem zweiten Vortrag zum Prinzip des Respekts, gibt in diesem Vortrag Ursula Soko Kohli, Teemeisterin der Urasenke Schule, Einblick in das dritte der vier Prinzipen – der Reinheit.

  • Datum:Samstag 09. November 2024, 15.30 – 16.30 Uhr
  • Kosten:CHF 35.00 pro Person

Tenshin Chakai - Eine angeleitete japanische Teezeremonie

Das Chakai 茶会 ist eine vereinfachte Zusammenkunft rund um den Tee, bei der Teile der Form und des Ablaufs des Chaji茶事, der formellen Tee-Zusammenkunft, abgehalten werden. So gehören zum Beispiel die symbolische Reinigung, das Eintreten in den Teeraum und eine in stimmiger Umgebung zubereitete Schale Maccha dazu. Auch eine kleine Mahlzeit (Tenshin 点心) kann dazugehören.

Das Tenshin Chakai wird von Chizuko Saurer als Gastgeberin durchgeführt, während Hitomi Leiser-Nakamura erzählend durch den Abend begleitet und so Einblicke in die Hintergründe der Praxis ermöglicht. Eine leichte Mahlzeit (Tenshin 点心) rundet den Abend ab.

  • Datum:Freitag 22. November 2024, 18.00 – 20.30 Uhr
  • Kosten:CHF 85.00 pro Person

Degustationsseminar

Das monatlich stattfindende Seminar ist als vertiefende Degustation aufgebaut, die von einer Fachperson von Länggass-Tee begleitet wird. Mit einer ausführlichen Verkostung aus unserem aktuellen Sortiment widmen wir uns jeweils einer bestimmten Tee-Kategorie. Neben dem geschmacklichen Erlebnis geht es dabei um Geschichte, Terroir und Teepflanzenvarietäten.

  • Datum 2024:Jeweils am ersten Samstag im Monat, 16.00 – 17.30 Uhr
  • Datum 2025:Jeweils am ersten Samstag im Monat, 15.00 – 16.30 Uhr
  • Kosten:CHF 45.00 pro Person

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