Teeschule

Das Programm fürs 2. Semester 2026 ist aufgeschaltet. Im nächsten Semester schauen wir uns an, wie eine schöne Schale Maccha zubereitet werden kann, tauchen ein in die Geographie und Produktion von Schwarztees und nähern uns den faszinierenden Pu Er Tees an. Immer im Programm haben wir unsere monatlichen Degustationsseminare, in denen wir uns mit einer ausführlichen Verkostung jeweils einer bestimmten Tee-Kategorie widmen.

Vom Donnerstag 7. Mai bis Sonntag 10. Mai fand auf dem Monte Verità das Laboratorio del Tè statt. In diesen Tagen stand das gemeinsame Lernen über die Herkunft und die Verarbeitung von Tee im Zentrum. Nils Tinner hat den Kurs für uns dokumentiert.

In der Welt des Tees gibt es viel zu entdecken. Im Einführungskurs vermitteln wir Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik. Dabei werden fachliche Inputs mit unterschiedlichen Arten der Teedegustation und -zubereitung kombiniert. Die Daten für 2026 | 2027 sind nun online.

Vier Tage eintauchen in die Welt des Tees in der einzigartigen Atmosphäre des Teegartens auf dem Monte Verità. Vom Do, 07.05.26 bis So, 10.05.26 führen wir wieder einen Teekurs in der Casa del Tè, Ascona durch. Die Details zum Kurs sind nun online verfügbar.

Es gibt unglaublich viel zu entdecken in der Teewelt. Neben dem Einführungskurs bieten wir darum die Perspektiven-Veranstaltungen an, um verschiedene Facetten des Tees zu ergründen, erleben und vertiefen. Das Veranstaltungsprogramm für Winter und Frühling 26 ist nun online.