Bohetang Kantou 2021

Die zweite Qualität des Bohetang, aus alten, aber abgeschnittenen Teebäumen.

Bohetang ist eine seltene Spezialität aus Yunnan: ein sehr abgelegenes Gebiet in der Tee-Region Yiwu, wo vor einigen Jahren ein antiker Teegarten in einem Urwald mit sehr guter Biodiversität entdeckt wurden. Keine Menschen wohnen dort, das nächste Dorf ist mehrere Stunden Fussmarsch entfernt, Bohetang ist anders als zu Fuss nicht zu erreichen. In diesem Tee-Urwald stehen 50 grosse (12m und höher), sehr alte Teebäume (2017 ist Nr. 13 gestorben, deshalb noch 49 Teebäume), 249 geköpfte (also zugeschnittene) alte Teebäume, und viele kleine Teebäume. Dieser unser Bohetang Kantou stammt aus dem Tee von den 249 zugeschnittenen alten Teebäumen. Über vier Schwestern verbundene vier Familien wachen über diesen Tee, sie verkaufen nur in Absprache miteinander.