Cha Ma Gu Dao

Le thé est autrefois venu au monde depuis la province du Yunnan, dans le sud de la Chine, sur le Cha Ma Gu Dao, l'ancienne route du thé et des chevaux. Au fil des siècles, les feuilles du théier Camellia Sinensis ont atteint une grande variété de peuples et sont devenues partie intégrante de la vie quotidienne.

Entre-temps, les différentes étapes de transformation du Camellia Sinensis ont été continuellement affinées, de sorte que la variété et la qualité du thé ont augmenté régulièrement, jusqu'à atteindre des raretés uniques.

Dans notre travail, nous nous consacrons aux thés de tous les jours ainsi qu'aux rarités - même si, en fin de compte, il s'agit toujours de savourer le thé. Notre travail a montré à maintes reprises que les thés les plus rares sont particulièrement délicats. Il n’est pas toujours évident de s’y retrouver, surtout avec ces thés si complexes. C'est pourquoi nous avons créé l'association pour le plaisir du thé. Nous l'avons appelée Cha Ma Gu Dao et souhaitons par ce regroupement vous faire découvrir les magnifiques thés que nous avons la chance de découvrir. Il vous est possible rejoindre l'association en devenant membre.

Le tout premier colis a été envoyé fin mai 2016. La sélection de thés et leurs descriptions se trouvent dans l'ancienne lettre d'accompagnement.

L'adhésion comprend les éléments suivants :

• Deux fois par an (printemps et automne) une sélection de thés préparés par nos soins est envoyée à votre domicile

• La sélection est accompagnée de connaissances de base sur les différents thés

• Les dégustations ont lieu un vendredi soir chaque mois et sont en accès libre aux adhérents

Il existe deux types d'adhésion :

Adhésion
Cotisation : CHF 200.-
Envoi (printemps et automne) de thés d'une valeur totale d'env. CHF 200.-
Les membres peuvent assister à la dégustation sans frais supplémentaires

Adhésion Plus
Cotisation : CHF 500.-
Envoi (printemps et automne) de thés d'une valeur totale d'env. CHF 500.-
Une personne peut vous accompagner aux dégustations sans frais supplémentaires

Si vous avez d'autres questions ou souhaitez devenir membre, n'hésitez pas à contacter Kaspar Lange

Chaque troisième vendredi du mois (sauf quelques exceptions en automne) a lieu une dégustation guidée de raretés sélectionnées de 18h30 à 20h. Les dégustations ont généralement lieu dans le salon de thé au deuxième étage, parfois aussi dans l'espace des raretés.

L'adhésion à l'association de dégustation du thé Cha Ma Gu Dao comprend la visite de ces dégustations. Les non-membres paient CHF 25.00 par personne et dégustation.

Toutes informations et photos des thés dégustés peuvent être trouvés sur News & histoires du thé.

Une inscription est nécessaire.