Degustation

Das Programm fürs 2. Semester 2026 ist aufgeschaltet. Im nächsten Semester schauen wir uns an, wie eine schöne Schale Maccha zubereitet werden kann, tauchen ein in die Geographie und Produktion von Schwarztees und nähern uns den faszinierenden Pu Er Tees an. Immer im Programm haben wir unsere monatlichen Degustationsseminare, in denen wir uns mit einer ausführlichen Verkostung jeweils einer bestimmten Tee-Kategorie widmen.

In der Welt des Tees gibt es viel zu entdecken. Im Einführungskurs vermitteln wir Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik. Dabei werden fachliche Inputs mit unterschiedlichen Arten der Teedegustation und -zubereitung kombiniert. Die Daten für 2026 | 2027 sind nun online.