Teewissen

Vom Donnerstag 7. Mai bis Sonntag 10. Mai fand auf dem Monte Verità das Laboratorio del Tè statt. In diesen Tagen stand das gemeinsame Lernen über die Herkunft und die Verarbeitung von Tee im Zentrum. Nils Tinner hat den Kurs für uns dokumentiert.

In der Welt des Tees gibt es viel zu entdecken. Im Einführungskurs vermitteln wir Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik. Dabei werden fachliche Inputs mit unterschiedlichen Arten der Teedegustation und -zubereitung kombiniert. Die Daten für 2026 | 2027 sind nun online.