Huo Shan Huang Da Cha

Très bon thé jaune classique de tous les jours. Da Cha signifie "grand thé" et désigne une qualité moins chère provenant de grandes feuilles, de forme similaire au Meicha. Ce Anhui Huangdacha provient du Huoshan, un théier local, typique du thé jaune de la province d'Anhui et est l'alternative plus simple du Huoshan Huangxiaocha. Le processus de "jaunissement" (Menhuang en chinois) prend environ un demi-mois, entrecoupé de trois rôtis au charbon de bois.