Ming Qian Long Jing Nr. 43

Ce Wengjiashan Longjing vient des tout meilleurs sites du Longjing et pourrait aussi bien étre nommé Longjing Shifeng. Une grande rareté d'une qualité fantastique. Les feuilles ont été cueillies avant le jour de Qingming (autour du 5 avril). Ces thés, quand ils sont bien produits, sont très rares et précieux - car souvent, les thés d'une cueillette hâtive sont beaux et chers, mais décevant gustativement parlant. Des environs du village de Wengjiashan, de la nouvelle variété du Longjing no. 43.

Le rôtissage des feuilles en wok se fait à la machine, le façonnage et le séchage par contre se font à la main selon la méthode traditionnelle: les feuilles ne sont pas trop compressées, ainsi l'arome reste dense, mais par contre l'aspect est moins régulier et "beau".