Long Jing Nr. 43

Un Longjing 43 Hao de très bonne qualité, de près de Xinchang dans la province de Zhejiang, ce qui n'est pas le lieu d'origine des Longjing no. 43. L'origine de ce thé est près du lac de l'ouest (Xihu). Mais les thés provenant de cet endroit sont souvent vendus trop chers.

La nouvelle variété du Longjing no. 43 est principalement cultivée pour une cueillette qui débute très tôt dans l'année. Le goût du thé est plus dense et plus vivace que le Longjing fait à partir des variétés traditionnelles. Le no. 43 fait très bien ressortir les caractéristiques du Longjing.

Le producteur qui vaut pour un fou du thé dans sa ville a de vastes jardins de thé dans les collines autour de Xinchang et produit des thés de bonne qualité à partir de différentes variétés de théiers.