Sencha Yamato

Un Sencha de très bonne qualité provenant de la région de thé de Yame dans la préfecture de Fukuoka. Typiquement pour Yame, étuvé en profondeur (fukamushi en japonais) et fortement torréfié, c'est-à-dire séché à une température relativement élevée lors de la dernière étape du traitement.