Sencha Kirishima

Un beau sencha de Kirishima issu de la variété de théier Asatsuyu, cultivée dans la région de Un beau sencha de Kirishima, issu de buissons ombragés de la variété de théier Asatsuyu, dans la région de Kagoshima, surtout connue pour produire de grandes quantités de thé destinées à l'exportation vers l'Occident. Kirishima produit généralement les thés les plus raffinés de la région. Kirishima se situe au sud de l'île de Kyushu, ce qui permet d'y cultiver le cépage gélif Asatsuyu, qui donne des thés puissants, riches en umami et en douceur. L'Asatsuyu a été sélectionné à partir de graines de buissons Zairai d'Uji et enregistré en 1953.