Gu Keng Dong Pian

Un bon Oolong vert en forme de feuilles roulées, provenant des collines de Gukeng.

Cet Oolong est particulier en ceci: Après la dernière récolte de l'année, en fin d'automne ou en début d'hiver (normalement en novembre) les théiers se reposent. Si maintenant il y a une période de chaleur, les théiers commencent à bourgeonner comme en printemps et les feuilles commencent à pousser. Les thés produits de ces feuilles sont appelés Dong Pian, "tranche d'hiver".