Jiang Mu Xiang

Jiangmuxiang signifie parfum de gingembre et se réfère à l'odeur et à l'arrière-goût caractéristiques rappelant la fleur de gingembre. Il fait partie du type Huamixiang de Phoenix (parfum de nectar) et il est l'un des plus demandés. Selon la légende, l'arbre mère a été planté sous la dynastie Ming ; le plus vieil arbre encore existant se trouve près du village de Fengxi, à 830 mètres d'altitude. Un autre nom pour ce thé est Tongtianxiang, parfum à travers le ciel.