Rui Xiang

Un Wuyi Rock Tea particulier, produit à partir d'une variété nouvelle, nommée Ruixiang. Elle provient d'un seul arbre de la variété Huangdan. Le nom chinois se traduit par "daphné" (la plante). Ce thé a été modérément torréfié sur du charbon de bois, à une température relativement basse, par contre sur une assez longue durée. Il en résulte un Wuyi Yancha d'assez clair.