Un des meilleurs assemblages de la saison. Les feuilles sont d'une beauté extraordinaire, composée exclusivement de bourgeons dorés, une tasse délicieuse et magnifique, un arôme qui reste longtemps en bouche. Les bourgeons de certaines variétés ont beaucoup de poils sur la feuille, ces derniers prennent une couleur rouge-or en s'oxydant. Les bourgeons poilus adhèrent particulièrement bien aux tissus et peuvent ainsi être triés, ce qui est un processus très laborieux.
