Nilgiri Kairbetta First Flush

Un thé du printemps exquis, frais et pétillant, des montagnes bleues de Nilgiri, produit dans le style des Darjeeling First Flush. Très belle feuille torsadée. Un example révélateur pour le travail le plus soigneux en ce qui concerne la culture et la production dans une région qui est normalement connue pour ses thés simples pour tous les jours.

Nilgiri, aussi connu sous le nom des Montagnes Bleues, est le nom d'une chaîne de montagnes dans le sud-ouest de l'Inde, à la frontière des États Fédéraux de Tamil Nadu et Kerala. Des théiers résultant de croisements entre des théiers d'Assam et de Chine ont été plantées dans le district The Nilgiris dans l'extrême ouest de Tamil Nadu et leur thé exporté depuis 1854. La plupart des thés noirs de Nilgiri est produite en forme de thés complètement oxydés et de qualité assez simple, cependant quelques-uns ne sont que brièvement oxydés comme les thés First Flush des hautes montagnes du Darjeeling.