Zang Cha 2017

Un très beau Heicha traditionnel produit à partir de la cueillette d'une variété locale à grande feuilles du Sichuan. La post-fermentation est induite par l'humain, c'est à dire que les feuilles sont entassées dans une pièce chaude et humide et la post-fermentation s'opère à travers les micro-organismes ambients. Puis le thé est pressé en forme de motte à 500g. La post-fermentation a par la suite lieu naturellement au fil des années. Ce thé a été gardé en Chine jusqu'en 2020.

Ce Heicha était probablement initialement prévu pour l'export le long d'anciens routes de caravanes vers le Tibet, Xinjiang ou la Mongolie. Le nom Zangcha peut être traduit par "thé du Tibet".