Bai Ye

Un bon dancong typique de Fenghuang, traité de manière classique et torréfié à une intensité moyenne sur du charbon de bois de litchi. Bai Ye est un représentant bon marché de la catégorie olfactive Milanxiang « parfum d'orchidée à miel », produit à partir de la sous-variété Baiye, « feuille blanche ». Ce thé Baiye est cultivé dans le comté de Raoping, berceau du cultivar. La plantation de thé se situe derrière la crête montagneuse qui marque la frontière entre les comtés de Chao'an et de Raoping, comme on peut l'apercevoir depuis Wudong.