Bai Ye

Un bon dancong typique de Fenghuang, traité de manière classique et torréfié à une intensité moyenne sur du charbon de bois de litchi. Bai Ye est un représentant bon marché de la catégorie olfactive Milanxiang « parfum d'orchidée à miel », produit à partir de cueillette en haute altitude sur le mont Wudong de la sous-variété Baiye, « feuille blanche ». Celle-ci provient de boutures d'un théier aux feuilles fraîches blanchâtres.