Yiwushan 2004 Shunshixing

Un grand classique d'exception. Ce Gu Shu Pu Er, issu des montagnes de thé de Yiwushan, est un assemblage de différentes forêts, vieilli sur place par la famille de producteurs dans des conditions optimales. Initialement produit par Zhang Yi, l'un des pères fondateurs du Sheng Pu Er moderne, sous la marque Shun Shi Xing. Il est décédé peu après avoir produit ce thé, et son fils Zhang Shaohua poursuit la production de nouveaux millésimes. C'est en 1995 que Zhang Yi, en collaboration avec des experts taïwanais du thé à la recherche des origines du Pu Er, produisit le premier Gu Shu Sheng Pu Er moderne. Le Pu Er cru moderne était né, mais resta un produit de niche jusqu'à son essor en 2007.

Ce thé légendaire et extrêmement rare est notre référence en matière de Gu Shu Pu Er vieilli d'une qualité exceptionnelle. Tous les autres thés seront comparés à lui.

Sur demande, un cake entier est également disponible au prix de 1 850 CHF. À l'origine, un cake pesait 400 g, mais son poids a depuis diminué à environ 360 g en raison de la perte d'humidité subie pendant le stockage.