Da Hong Pao

Ein typischer Dahongpao in sehr guter Qualität, für einen Wuyi Rock Tea vergleichsweise leicht über Holzkohle geröstet.

Dahongpao ist der berühmteste der Sidamingcong, der "vier grossen, berühmten Sorten" der Wuyi Rock Teas. Typische Dahongpao sind sehr ausgewogen zwischen fruchtigen, brotig-gerösteten und mineralischen Noten. Der Name Dahongpao bedeutet "Grosse Rote Robe" und bezieht sich auf diverse Legenden wie zum Beispiel: Die erkrankte Kaiserin wurde mit Tee geheilt, worauf der Kaiser den Teebüschen zur Ehrerbietung grosse, rote Roben verlieh.