In den Weiten der Teewelt nimmt Pu Er eine Sonderstellung ein. Auch bei uns. Richtig gute Pu Er werden von uralten Bäumen gepflückt. Vieles, was wir aus der Weinwelt kennen, gilt auch für Pu Er. Er kann über viele Jahre gelagert werden, reift weiter und entwickelt dabei neue Facetten. Auch das Konzept von Terroir spielt eine zentrale Rolle. Herkunft, Boden, Klima, Verarbeitung und Alter der Teebäume prägen den Charakter des Tees.
Sie sind gleichzeitig kräftig und sanft. Kein anderer Tee besitzt diese eigentümliche Tiefe und Komplexität. Ein vielschichtiges, sich ständig wandelndes Geschmackserlebnis. Neben der starken Süsse im Nachgeschmack und dem spannenden Aromenspiel belebt er den Mund auf einzigartige Weise.
In dieser Veranstaltung widmen wir uns dem Sheng Pu Er. Wir degustieren verschiedene repräsentative Tees und erkunden dabei ihre vielen Eigenheiten. Mit Toby Hurschler