Wie seit Jahren oder schon Jahrzehnten kaufen wir jeweils einen Teil der Ernte der Spezialproduktion des Kaltwettertees (Frost Tea) vom Kairbetta Tea Estate in den Nilgiris. Nilgiri Kairbetta First Flush wird produziert wie die berühmten Darjeeling First Flush, deren Qualität in letzter Zeit zu wünschen übrig lässt, respektive gute Qualität schwierig zu finden ist. Nilgiri Kairbetta First Flush ist jedes Jahr entsprechend den Wetterbedingungen ein bisschen anders. In den letzten Jahren hat sich eine Tendenz zu schönerer Verarbeitung mit ganzen, grossen Blättern gezeigt. Die Ernte vom Januar 2025 ist eingetroffen und steht nun zum Verkauf bereit.