Yue Guang Bai

Yuegangbai ou banc de clair de lune est un thé blanc provenant du Yunnan, produit à partir de théiers à grandes feuilles. La cueillette est comme celle d'un Baimudan. Durant le long processus de flétrissage, l'un des deux côtés se noircit, tandis que l'autre côté, avec son duvet, reste tout blanc scintillant.