Neue Oolong aus Anxi
07. Juni 2024
Nach buchstäblich jahrelanger Suche haben wir endlich wieder einige schöne Minnan Wulong gefunden. "Oolong südlich des Flusses Min" sind die grünen Oolong aus Anxi und Umgebung, mit Anxi Tieguanyin und Zhangping Shuixian als bekannteste Vertreter. Nachdem in den letzten beiden Jahrzehnten der Stil sehr grün verarbeiteter Tees in Mode war, werden jetzt wieder vermehr gut oxidierte und geröstete Anxi Oolong produziert, eine spannende und begrüssenswerte Entwicklung. Nun können wir drei leicht bis mittelstark geröstete Minnan Wulong präsentieren.
Jin Guan Yin ist eine gekreuzte Varietät aus Tieguanyin und Huangdan, dieser gut oxidierte und mittelstrak geröstete Anxi Jinguanyin stammt aus Longjuan, einem der abgelegenen Dörfern in Anxi.
Rougui ist eher bekannt aus Wuyishan, als dunkler Wuyi Rock Tea, doch die Varietät stammt aus Anxi. Unser An Xi Rou Gui wird in Daping angebaut, einem weiteren eher abgelegenen Dorf in Anxi.
Ebenfalls in Daping wird An Xi Ye Cha produziert. Yecha heisst wilder Tee und bedeutet, das Pflückgut stammt aus einem verwilderten Teegarten aus verschiedenen Varietäten.
Vergleiche zu Einkauf und Degustation der edleren Tie Guan Yin den Reisebericht Anxi 2015.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Min Nan Wu Long 闽南乌龙:
Jin Guan Yin 金观音
An Xi Rou Gui 安溪肉桂
An Xi Ye Cha 安溪野茶
Teepflanzen in Anxi:
Verwilderter Teegarten in Anxi: 
Teeproduktion in Anxi:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verschiedenen Tees anzubieten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
