07. Juni 2024

Nach buchstäblich jahrelanger Suche haben wir endlich wieder einige schöne Minnan Wulong gefunden. "Oolong südlich des Flusses Min" sind die grünen Oolong aus Anxi und Umgebung, mit Anxi Tieguanyin und Zhangping Shuixian als bekannteste Vertreter. Nachdem in den letzten beiden Jahrzehnten der Stil sehr grün verarbeiteter Tees in Mode war, werden jetzt wieder vermehr gut oxidierte und geröstete Anxi Oolong produziert, eine spannende und begrüssenswerte Entwicklung. Nun können wir drei leicht bis mittelstark geröstete Minnan Wulong präsentieren.

Jin Guan Yin ist eine gekreuzte Varietät aus Tieguanyin und Huangdan, dieser gut oxidierte und mittelstrak geröstete Anxi Jinguanyin stammt aus Longjuan, einem der abgelegenen Dörfern in Anxi.

Rougui ist eher bekannt aus Wuyishan, als dunkler Wuyi Rock Tea, doch die Varietät stammt aus Anxi. Unser An Xi Rou Gui wird in Daping angebaut, einem weiteren eher abgelegenen Dorf in Anxi.

Ebenfalls in Daping wird An Xi Ye Cha produziert. Yecha heisst wilder Tee und bedeutet, das Pflückgut stammt aus einem verwilderten Teegarten aus verschiedenen Varietäten.

Vergleiche zu Einkauf und Degustation der edleren Tie Guan Yin den Reisebericht Anxi 2015.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Min Nan Wu Long 闽南乌龙:

Jin Guan Yin 金观音

An Xi Rou Gui 安溪肉桂

An Xi Ye Cha 安溪野茶

Teepflanzen in Anxi:



Verwilderter Teegarten in Anxi:


Teeproduktion in Anxi: