Beim Einkauf von Teekeramik verfolgen wir eine ähnliche Strategie wie beim Einkauf von Tee. Uns ist es wichtig, durch die Produkte das Handwerk in seinen verschiedenen Facetten abzubilden, die historischen, kulturellen und sozialen Hintergründe so gut als möglich zu verstehen und bereit zu sein, immer wieder von neuem zu lernen. Deshalb führen wir einfaches Industrieporzellan ebenso wie aufwendig gefertigte Repliken antiker Stücke.

Wir verkaufen seit vielen Jahren Jingdezhen Keramik und freuten uns sehr über die Chance, auf der letzten Einkaufsreise unser Wissen zu vertiefen. In diesem Sinne ist hier eine kurze Einführung zum besseren Verständnis der chinesischen Porzellanproduktion in Jingdezhen angefügt. Es handelt sich nicht um eine vollständige kunsthistorische oder wissenschaftliche Aufarbeitung – sondern um eine Perspektive aus der täglichen Beschäftigung mit Porzellan.

Industrielle Methoden wie Gipsformguss und Transferdruck ermöglichen günstige Keramiken. Oft sind es wenig gelungene Kopien historischer blau-weiss Porzellane. Bei der überwältigenden Auswahl an Produkten drängt sich die Frage nach der Qualität auf, die bei Gebrauchskeramik wie Teeutensilien besonders schwierig zu beantworten ist.

Mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, viel Erfahrung und einem Verständnis für Verarbeitung und Formgebung ist mit wenig Aufwand gute Gebrauchskeramik herstellbar, siehe z.B. unser Chaozhou Porzellan.

Anders als bei niedrig gebrannter Keramik wird der Porzellanscherben bei sehr hohen Temperaturen so stark gesintert (verdichtet), dass er auch ohne Glasur wasserundurchlässig wird. Eine Herausforderung liegt darin, dass sich die Masse beim Brennen verzieht und sich kleine Fehler – sei es im Ton, im Trocknungsprozess oder in der Glasur – unweigerlich im Endprodukt zeigen.

In Jingdezhen besteht oft der Anspruch auf Gefässe ohne Mängel, das bedeutet ein beträchtlicher Teil der gebrannten Stücke wird aussortiert und zerstört. Verzug beim Brand (kein Porzellan ist je 100% rund) oder Glasurfehler wie Ablauf, kleine Löcher, unbeabsichtigtes Craquelé, Eisenpigmente etc. entsprechen nicht den Vorstellungen von makellosem Kaiser-Porzellan, für das Jingdezhen so berühmt ist. Das verteuert die Produktion erheblich. Spezielle Rezepturen und aufwändiges Aufbereiten der Tonmasse lassen die Kosten noch vor der eigentlichen Herstellung steigen.

In der Praxis gibt es daher kein standardisiertes „richtiges“ Porzellan, sondern ein breites Spektrum handwerklicher und industrieller Lösungen, die sich in Qualität, Ästhetik und Aufwand stark unterscheiden.

Zu den beliebten Motiven gehören Drachen und Phönix (kaiserliche Symbole), Pflaumenblüte (Winter & Wiedergeburt), Lotus-Motive (Reinheit & Erleuchtung), Wolken- und Fledermausmotive (Glück & langes Leben), Fische (鱼): Glücksbringer, da „Fisch“ (yú) wie „Überfluss“ klingt, Pfingstrose: Symbol für Reichtum und Ehre, Berg- und Flusslandschaften; Ausdruck von Harmonie und natürlicher Schönheit.
Geometrische & dekorative Muster wie zum Beispiel Wellenmuster, die für ewigen Wandel und Beständigkeit stehen oder die Ruyi-Wolken, ein Zeichen für Glück und spirituelle Erfüllung. Oft werden auch grössere Szenen abgebildet: mythologisch Inspiriertes, etwa aus der Geschichte der Acht Unsterblichen oder aus dem Hofleben: Szenen mit Dichtern, Musikerinnen oder Studierenden.

Auch finden sich immer wieder detaillierte Landschaften, belebt durch einfache aber ungemein lebendige Pinselstriche. Der Mensch in diesen aus der Tang und Song Zeit inspirierten Bildern erscheint neben Bergen, Wasser und Nebel meist winzig klein, eine in China wichtige Demonstration von Demut, um nur ein Aspekt zu nennen.

Die Kalligrafie hat im chinesischen Kunsthandwerk eine Sonderstellung, so auch bei der Blauweissmalerei. Kurzgehaltene Ausführungen würden Ihr nicht gerecht werden, wer gerne mehr dazu lesen möchte empfehle ich Chiang Yee für eine chinesische-, und Fabienne Verdier oder Robert E. Harrist für eine europäische Perspektive.

Die Qualität von Gebrauchskeramik zeigt sich nicht nur in der Optik, sondern vor allem in Haptik, Funktionalität und Langlebigkeit. Gute Teeutensilien unterstützen den Gebrauch – sie giessen sauber und liegen angenehm balanciert in der Hand. Wirklich entscheidend ist – mit Blick auf den Gebrauch – das stimmige Zusammenspiel von Material, Form und Grösse.

Die Formgebung von Jingdezhen-Porzellan zeichnet sich durch präzise, harmonische Proportionen aus, sie sollen zugleich funktional und ästhetisch sein. Traditionelle Formen wie Teetassen, Vasen und Schalen werden mit eleganten Kurven und klaren Linien entworfen. Ein gewisser Stolz lässt sich den Gefässen nicht absprechen. Vermutlich ist er auf die Produktionen für den Kaiserhof zurückzuführen, die jahrhundertelang massgebend waren.

Heute finden meist dreierlei Techniken zur Formgebung: Handaufbau, Drehen auf der Töpferscheibe und Gussformen. Alle drei können mehr oder weniger aufwändig ausgeführt werden. Jede historische Epoche hat ihren eigenen Formgebungsstil, zumeist auch durch den technologischen Fortschritt bedingt. Yuanstil-Keramiken sind zum Beispiel meist weniger formvollendet als solche aus der Ming etc.

Epochen, Perioden, moderne Kategorisierungen

Die Herstellung von Jingdezhen-Porzellan entwickelte sich über die Dynastien hinweg und spiegelte die kulturellen, ästhetischen Vorlieben und technischen Möglichkeiten jeder Epoche wider. Während die Yuan-Dynastie die Blau-Weiss-Malerei mit kobaltblauen Motiven etablierte, brachte die Ming-Dynastie reichere Farbpaletten wie Doucai und Wucai und technische Verfeinerungen hervor. In der Qing-Dynastie erreichte die Porzellanmalerei mit Famille-Rose- und Famille-Verte-Dekoren eine nie zuvor erreichte Detailtiefe.

Heute werden Stile in Perioden innerhalb der Dynastien unterteilt, zumeist nach dem Kaiser der in dieser Zeit geherrscht und in seinem Namen Porzellan produzieren liess. So gilt zum Beispiel die Xuande-Periode in der Ming-Dynastie als Referenz für stilistisch ausgewogenes Qinghua Porzellan und die Qianlong-Periode als Höhepunkt der Qing-Porzellankunst. Menschen, die sich mit diesen Perioden auseinandersetzen ziehen Vergleiche, so z.B. wird die Qianlong-Periode mit ihrer überreichen Dekoration teils als überladen im Vergleich zur schlichteren Ästhetik vorhergegangenen Kaiser gewertet usw.

Heute begegnen wir mehr oder weniger akurate Nachahmungen dieser historischen Stile und Perioden sowohl in ihrer ursprünglichen Form als auch in modernen Mischungen, die die reiche Tradition und die künstlerische Weiterentwicklung des Jingdezhen-Porzellans widerspiegeln.

Wir hatten das Glück auf unserer Einkaufsreise letzten Frühling einige Kontakte vor Ort vermittelt zu bekommen. So konnten wir neben Museumsbesuchen in den wenigen Tagen dutzende Läden in verschiedenen Bezirken und einige Ateliers besuchen, Muster kaufen und zum Teil auch schon Bestellungen aufgegeben. Über die letzten Monate hinweg wurde produziert und geliefert, nach und nach treffen die Pakete bei uns ein.

Wir freuen uns, mit diesen neuen Produkten einen Teil dieser faszinierenden Geschichte zu Ihnen bringen zu dürfen. Vielleicht lädt die nächste Tasse Tee nicht nur zum Genuss, sondern auch zur stillen Bewunderung ihres Gefässes ein.

Gleich gegenüber von Yueze Taoci liegt der Showroom von Shanmo Taoci. Sie haben sich auf handbemaltes Qinghua mit Motiven aus der Ming und Qing Zeit spezialisiert. Neu führen wir von Ihnen drei Gaiwan und fünf Cups. Ihre Stücke sind ein gutes Beispiel für Handarbeit von bester Qualität ohne den Preisaufschlag einer Luxusmarke.

Cinian Taoci stellt Teegeschirr im Yuanstil her. Ihre Motive werden mit den typischen dunkelblauen Pigmenten von Hand gemalt und kommen in markant rustikalen Formen.

Nach wie vor führen wir von Chun Mao Xiang handgemalte Cups in verschiedenen Qualitäten.

Nicht aus Jingdezhen, aber für die chinesische Porzellanwelt fast genau so relevant, führen wir aus dem südlich gelegenen Dehua zwei Porzellan Chahai mit Spezialglasuren, dazu ein Gaiwan und ein Kännchen jeweils Jadeporzellan.