Dian Mu Dan Bingcha 2019

Ein sehr schöner Baimudan aus Yunnan, sorgfältig hergestellt und sehr lange gewelkt. Aufgrund des hohen Preises der Weisstees original aus Fuding und anderswo in der Provinz Fujian werden mittlerweile viele Weisse Tees in Yunnan hergestellt, allzu oft leider qualitativ nicht überzeugend - doch es gibt sehr schöne Ausnahmen wie diese. Dian ist die Abkürzung für die Provinz Yunnan, Mudan steht für Bai Mu Dan, "Weisse Pfingstrose". Das Pflückgut stammt von Teebäumen, die einige Jahrzehnte alt sind und normalerweise für Pu Er gebraucht werden; so kommt auch unser Sheng Tai Cha aus dieser Gegend.