Huo Shan Huang Da Cha

Sehr guter klassischer Alltags-Gelbtee. Da Cha heisst "gross-Tee" und meint günstigere Qualität aus grossen Blättern, geformt ähnlich den Meicha. Dieser Anhui Huangdacha stammt vom Huoshan aus der lokalen Teepflanze, typisch für den Gelben Tee aus der Provinz Anhui und ist die einfachere Alternative vom Huoshan Huangxiaocha. Der Prozess des "Gelbens" (chinesisch Menhuang) dauert ca. einen halben Monat, dazwischen wurde drei Mal über Holzkohle geröstet.