Sencha Moeka

Sencha Moeka ist die beste Qualität der maschinell gepflückten Sencha der Familie Tsuchiya in den Hügeln hinter Shizuoka. Moeka bedeutet Duft spriessender Knospen. Ein sehr dichter und aromatischer klassischer Sencha der Teeregion Shizuoka.

Yabukita ist die meistgebrauchte Varietät Japans und wird auf ca. 70% der Anbaufläche für Tee angebaut, weshalb sie auch repräsentativ zur Messung der Qualitätsstandards ist, vorallem für Sencha. Entstanden ist sie vor etwa 100 Jahren am Forschungszentrum der Präfektur-Teeindustrie Shizuoka aus Teesamen der ursprünglichen Varietät Zairai. Weil diese nördlich eines Bambushains wuchsen, heisst die Varietät Yabu (Busch, Gebüsch) kita (nord).