Sencha Kawanehon

Sencha Kawanehon ist ein sehr guter handgepflückter Sencha aus den Hügeln nördlich hinter Shizuoka. Neben dem beschatteten Feld für Wettbewerbstee wird ein Teil der Büsche unbeschattet belassen. Die Familie Tsuchiya mag Sencha lieber klassisch, unbeschattet. Die Teepflanzenvarietät Yabukita ist die klassische japanische Varietät für Sencha. Die Aromen des Terroirs von Shizuoka sind auf sehr schöne Weise präsent.