Youleshan 2015

Im Auftrag von Länggass-Tee von Les Feuilles Vertes selber produzierter Pu Er in allerbester Qualität. Aus Youle (Jinuoshan) aus alten Teebäumen, traditionell verarbeitet, an der Sonne getrocknet.

Teegarten im Wald mit intakter Biodiversität in einem kleinen, abgelegenen Tal, gut geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Teebäume verschiedener Sorten, erstaunlicherweise nicht Dayezhong, sondern wilde ursprüngliche Sorten von Xiaoyezhong und Zhongyezhong. Produziert von drei Brüdern aus Simao, die den Tee aus Youle liebten, der aber nicht mehr gut produziert wurde. So entschieden sie, den besten Teegarten zu mieten und selber Youle in traditioneller Art zu produzieren.