Fu Zhuan Cha 2016

Ein echter Fucha aus der Ernte Sommer 2016. Fuzhuancha heisst Fu Brick Tea, nach einem in der chinesischen Medizin verwendeten, auf Nadelbäumen wachsenden Pilz namens Fu. Fucha ist einer der traditionellen Heicha, einer der ältesten Teeverarbeitungsarten. Die Teeblätter werden in einem feucht-heissen Raum aufgeschichtet und durch in der Luft enthaltene Mikroorganismen postfermentiert, ein Prozess, der nach dem Pressen weitergeht. Fucha wird meistens zu sehr grossen Bricks gepresst, dieser ist eine kleinere Variante. Bis 2020 in China gelagert.