Grüntees aus verschiedenen Provinzen Chinas sind frisch aus der Frühlingsernte 2025 bei uns eingetroffen, jeder mit jeweils eigenem Charakter.

Gu Zhang Mao Jian ist ein Klassiker aus der Provinz Hunan, mit dünnem, eher geraden Blatt mit viel Blattbehaarung.

Yun Nan Pine Needle ist ein Maofeng-Grüntee aus einer Schwarzteeregion, mit grossem Blatt und ebenfalls viel Blattbehaarung.

Song Luo war einer der ersten Export-Grüntees aus den Anfängen des westlichen Teehandels und ist mittlerweile in Europa selten zu sehen. Klassische Verarbeitung zwischen Gunpowder und Chunmee.
Die beidne Bilder zeigen die Teepflanzen am Songluoshan.

Von den beiden einfachen Gunpowder-Typen, die korrekt übersetzt viel schöner Perlentee heissen (chinesisch Zhucha) sind die neuen Ernten 2024 im Verkauf. Beide Tees werden aus spätem, günstigem Pflückgut in grossen Mengen produziert und kommen jeweils eher spät in Europa an.

Temple of Heaven ist eine aussergewöhnlich gute Qualität eines einfachen Grüntees, Gunpowder ist eine gute Standardqualität.

Weiter sind zwei Spezialitäten von mit Jasminblüten bedufteten Grüntees aus neuer Ernte nun verfügbar. Frische Jasminblüten sind in grösseren Mengen im August bereit, der im Frühling produzierte Grüntee wird in einem mehrstufigen, aufwendigen Verfahren beduftet, der Jasminduft bleibt an den Teeblättern hängen.

Unser Jasmin Dragon Pearl ist weiterhin ein original aus der Provinz Fujian stammender Grüntee in klassischer Verarbeitung. Ein aussergewöhnlich guter Jasmintee. Die Erntemenge ist begrenzt, die Nachfrage gross, dementsprechend ist auch der Preis. Günstigere Dragon Pearls werden in anderen Provinzen hergestellt, meistens Yunnan oder Guizhou.

Endlich führen wir wieder Jasmin Piao Xue. Es ist ein Tee im Stil der Jasmintees aus Sichuan, allerdings kommt der Grüntee aus Guizhou. Wir konnten eine kleine Charge der Ernte 2022 kaufen, der vakuumiert und gekühlt aufbewahrt wurde. Er ersetzt den Jasmin Bai Hao, den wir vorerst nicht mehr kaufen.