Dong Ding

Sehr guter und typischer Dongding (alte Schreibweise Tongting). Mehr oxidiert als andere Kugelblatt-Oolong und mittelstark geröstet. Original aus Lugu, allerdings aus einem etwas höher gelegeren Gebiet als Dongding.

Dongding ist der Name eines Berges, wo seit etwa 1850 Tee angebaut wird. Das Teeanbaugebiet liegt etwa 800 Meter über Meer, daher sind Dongding Oolong keine High Mountain Teas. Das Klima ist jedoch sehr gut geeignet für Tees von hoher Qualität: morgens meist sonnig, nachmittags oft neblig, häufig weht Wind.