Gu Keng Dong Pian

Wunderbarer grüner Kugelblatt-Oolong aus den Hügeln in Gukeng. Streng genommen kein Highmountain Tea weil der Garten nicht über 1000m.ü.M liegt, jedoch zeigt er viele Qualitäten eines solchen.

Die Bezeichnung Dong Pian bezieht sich auf das Pflückgut bzw. die Erntezeit: Nach der letzten Ernte im Herbst/Winter (normalerweise im November) ruhen die Teepflanzen. Wenn nun plötzlich eine Wärmeperiode auftritt, treiben die Pflanzen aus wie im Frühling und die Blätter beginnen zu spriessen. Solche Tees nennt man Dongpian, "Winterscheibe" oder "Winterblatt". Dong Pian Oolong sind selten und werden für ihre intensive Süsse geschätzt.