Kännchen Chaozhou Shen Ceng

Kleines handgemachtes Chaozhou Kännchen von Cai Yujian. Volumen ca. 90ml

Shen Ceng bedeutet tiefe Schicht und bezieht sich auf den verwendeten seltenen Feldton.

Yujian bereitet diesen Ton mit einer aufwändigen Technik auf, die sich Tiao Sha - Sandbeimischung nennt. Der Ton wird zunächst bei niedriger Temperatur gebrannt, anschließend zermahlen und gesiebt, dann wieder mit rohem Ton vermischt.

Zur Form

Der Name der Form Shui Ping setzt sich aus «Wasser» und «eben/ausgeglichen» zusammen. Die Shui Ping-Kanne wurde im 16. Jahrhundert während der späten Ming-Dynastie entwickelt und ist seitdem ein Klassiker. Moderne Shui Ping-Kannen haben einen tiefen Schwerpunkt, wobei Griff, Ausguss und Deckelknauf auf einer Linie liegen.

Eine Einführung zu Chaozhou-Tonkännchen sowie detaillierte Informationen finden Sie hier.