Yiwushan 2004 Shunshixing

Ein richtig guter Klassiker. Ein unter besten Bedingungen vor Ort von der Produzentenamilie gelagerter Gu Shu Pu Er aus den Teebergen Yiwushan, gemischt von verschiedenen Wäldern. Er wurde von Zhang Yi, einem der Gründerväter des modernen Sheng Pu Er, unter dem Markennamen Shun Shi Xing hergestellt. Er ist bald nach der Produktion dieses Tees verstorben und sein Sohn Zhang Shaohua führt die Produktion neuerer Jahrgänge weiter. Zhang Yi war derjenige, der 1995 zusammen mit den taiwanesischen Teeleuten, die auf der Suche nach dem Ursprung des Pu Er waren, zum ersten Mal in der heutigen Zeit wieder Gu Shu Sheng Pu Er herstellte. Der moderne rohe Pu Er war geboren, sollte aber bis zum ersten Boom 2007 ein Nischendasein fristen.

Ein legendärer und äusserst seltener Tee und unsere Referenz für richtig gute Qualität von gelagertem Gu Shu Pu Er. Daran wird sich jeder andere zu messen haben.