Daxueshan 2000

Extrem seltener, gelagerter Sheng Pu Er aus dem Jahr 2000. Verschiedene Faktoren machen diesen Tee zu einer grossen Ausnahme. Er stammt aus einer Zeit, in dem hochwertige Produktionen von Sheng Pu Er noch die Ausnahme waren: das Pflückgut, die Verarbeitung, die Lagerung sind allesamt einwandfrei, eine beinahe unmögliche Kombination. Das Pflückgut stammt von uralten wilden Teebäumen, die sich deutlich von den kultivierten mehrhundertjährigen Teebäumen unterscheiden. Diese wilden Teebäume stehen in einem über 1000jährigen ursprünglichen Wald am Berg Daxueshan bei Mengku, die wilden Teebäume dürften ebenso alt sein, werden gemeinhin als 1000jährige Teebäume benannt - Die grossen blauen Schriftzeichen auf dem Umschlagpapier Qiannian Yesheng Gushu bedeuten TausendJahre WildGewachsen AlteBäume. Dieser Urwald ist sehr schwer zugänglich, die Produktion daher klein - und die Teebäume sind seit 2009 geschützt und dürfen nicht mehr gepflückt werden. Die Verarbeitung war sauber und handwerklich sehr gut ausgeführt. Der Tee wurde bis 2015 in Mengku, China, von 2015 bis 2023 in Belgien und ab 2024 in Bern unter besten Bedingungen gelagert. Wir konnten ihn über Les Feuilles Vertes beim Sohn (Li Xiubin) des Produzenten kaufen. Diese Punkte machen diese Produktion zu einem unserer grössten Schätzen. Dieser Tee ist nur noch in kleinen Mengen verfügbar und kann nicht mehr produziert werden, weshalb wir ihn limitieren.