Neue Ernten von Schwarztees aus Assam und China

Neu im Sortiment  /  28. February 2026
Endlich eingetroffen aus der Ernte 2025: Assam Duliabam Bulk, Assam Halmari Blend. Neue Ernten: Assam Hatidubi, Assam Duflating. Neue Ernten aus China: Golden Yunnan, Chuan Tong Zheng Shan

Die lange erwartete Lieferung aus Assam ist endlich eingetroffen. Gerade noch rechtzeitig für den Erntewechsel des Assam Halmari Blend, der jetzt frisch aus der Ernte 2025 im Verkauf ist. Ebenfalls dabei ist der Assam Duliabam Bulk, der lange ausverkauft war. Die Tea Estates Halmari und Duliabam sind benachbart, die Tees werden alle in der Halmari Team Factory verarbeitet.

Zusätzlich nehmen wir wieder den Assam Hatidubi ins Sortiment. Hatidubi Tea Estate produziert solide Tees und ist bekannt für ihre gute Rolltechnik, was dichte, gut oxidierte Schwarztees ergibt.

Für die ausverkaufte wunderbare Qualität des Assam Duflating ist eine neue Charge im Verkauf, ein deutlich günstigerer Tee aus der Gradierung TGFOP.

Assam Golden Tips und Assam Halmari S3A3 Bulk sind momentan leider nicht verfügbar.

Als Nachzügler zum Beitrag vom 07. Januar 2026 zu Neue Ernten klassischer China-Schwarztees sind nun auch der einfache Golden Yunnan sowie der doppelt geräucherte klassische Chuan Tong Zheng Shan aus neuer Ernte im Verkauf.

Neu im Sortiment
Neue Ernten klassischer China-Schwarztees und einiger anderer
Mehr erfahren
Hatidubi Tea Estate, Fotos vom Frühling 2018
Duliabam Tea Estate, Fotos vom Frühling 2018
Halmari Tea Estate, Fotos vom Frühling 2018
Die Verarbeitung von orthodoxem Blatt-Schwarztee in Assam
Die Blätter werden in grossen Trögen zum Welken ausgelegt
Den welkenden Blättern wird mit Heissluft Feuchtigkeit entzogen
Das Blattgut wird in riesigen Rollmaschinen gerollt…
…und dann zum Oxidieren ausgelegt auf dem ”Fermentation Floor”
Bei Hitze und Luftfeuchtigkeit oxidieren die Blätter und werden braun-rot
Im Ofen werden sie getrocknet, danach wird noch aussortiert