Traditionell verarbeitet klassische Gelbtees aus Sichuan und ein Klassiker aus Anhui. Frisch aus China: Meng Ding Huang Ya, Meng Ding Huang Xiao Cha, Lu An Gua Pian. Dazu neue Ernte aus China: Jasmin Chun Hao

Neue Tees aus Nordost-Indien. Drei Hochlandtees nach dem Vorbild der Tees aus Darjeeling: Meghalaya LaKyrsiew First Flush, Second Flush und Autumnal Special

Degustation von Tee-Raritäten Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao'. Freitagabend 12.09.2025 ab 18.30 Thema: Verschiedene Formen Grüner Tees sowie traditioneller, zu Kugeln gepresster Gelbtee

Tee ist längst mehr als ein klassisches Heissgetränk zum Frühstück oder als «Afternoon Tea» – in der gehobenen Gastronomie spielt er eine zunehmend wichtige Rolle als Teil eines ganzheitlichen Genusserlebnis. Eine sorgfältig kuratierte Teekarte verleiht eurem Restaurant, Café oder Hotel nicht nur ein zusätzliches Qualitätsmerkmal, sondern bietet auch Raum für Individualität, Stil und Gastfreundschaft.

Nun sind auch die 2025er Tees aus Korea eingetroffen. Wetterbedingt erfolgte die Ernte dieses Jahr ein bis zwei Wochen später. Qualität und Stil bleiben wie seit Jahren konstant, wir freuen uns immer wieder sehr über diese Tees. Frisch aus Korea: Ha Dong Dae Jak, Ha Dong Se Jak, Jirisan Wu Jeon, Hwang Cha.