Es ist eine Freude, dass wir unser zweites Teebuch ‚Nihon Cha - Japanischer Tee zwischen Tradition und Zeitgeist‘ endlich in den Händen halten dürfen.
Das möchten wir mit dir feiern!
Du bist herzlich eingeladen an unserer Buchvernissage dabei zu sein. Wir werden von der Entstehung des Buches erzählen, von unseren Reisen in Japan, von Herausforderungen genauso wie von unserer Begeisterung und Inspiration.
Die Türen sind offen, Anmeldung ist keine erforderlich. Wir freuen uns, mit dir anzustossen.
Maurice, Judith, Tina Maria, Robin und das Team von Länggass-Tee
Über das Buch
Nihon Cha – Japanischer Tee zwischen Tradition und Zeitgeist
Tee ist mehr als ein Getränk. Er ist Kulturgut, Handwerk, Landwirtschaft, Wirtschaft – und eine Einladung, innezuhalten.
In „Nihon Cha“ tauchen Tina Wagner Lange, Maurice K. Grünig und Judith Gmür-Stalder tief in die Welt des japanischen Tees ein: in seine Geschichte und Gegenwart, in unterschiedliche Teesorten, Zubereitungsarten und die besonderen Sinneswelten, die ihn umgeben.
416 Seiten voller Geschichten, feinfühliger Fotografien und Rezepte, die japanische Kulinarik mit europäischen Produkten verbinden und dabei etwas ganz Eigenes entstehen lassen.
Ein Buch für alle, die Tee nicht nur trinken, sondern entdecken, schmecken und erleben möchten.
Erhältlich
Ab dem 25. September 2026 in unserem Onlineshop erhältlich.
Ab dem 5. Oktober 2026 in unserem Teeladen erhältlich.
