Itinéraire de voyage
Arrivée individuelle à Taipei. Lukas Lange se fera un plaisir de vous aider à trouver des vols adaptés.
1er jour | Taipeh
Nous prenons la télécabine depuis la périphérie de la ville jusqu'à Muzha. Là, nous prenons notre premier thé avec une vue imprenable sur la ville. Après le déjeuner, nous rendons visite à un cultivateur de thé et profitons d'un premier aperçu de la production et découvrons les premiers thés taïwanais.
2ème jour | Taipeh
Nous visitons Blue Magpie Tea à Pingling, une coopérative qui regroupe plusieurs cultivateurs de thé. Nous visitons d'abord le musée du thé local, puis ils nous montrent les champs de thé et les sites de production. Pour finir, nous dégustons différents thés.
3ème jour | Taipeh
Visite de la ville de la céramique de Yingge. Nous regardons par-dessus l'épaule d'une artiste et rendons visite à Eilong, l'un de nos fournisseurs de vaisselle. Nous avons ensuite le temps de flâner dans le village et de visiter les nombreuses boutiques de céramique.
4ème jour | Taipeh
Aujourd'hui, nous restons dans la ville de Taipei. En route pour une belle maison de thé, nous nous promenons dans le 228 Peace Memorial Park et le parc autour du hall commémoratif de Chiang-Kai-Shek. Après un déjeuner dans un restaurant de nouilles traditionnel, nous visitons la vieille ville de Taipei avec ses nombreuses boutiques traditionnelles et ses maisons de thé.
5ème jour | Taipeh – Tongluo – Nantou
Nous partons en minibus pour Tongluo (1h30). Dans la Tongluo Tea Factory, nous cueillons et transformons à la main un thé vert. Après le déjeuner, nous en apprenons plus sur les nombreuses variétés de thé du jardin. Ensuite, nous faisons route vers Nantou (1h30).
6ème jour | Nantou
Nous visitons la montagne Dong Ding au-dessus du village de Lugu, une région de culture du thé connue pour ses nombreux et beaux jardins de thé. Nous dégustons divers thés chez une famille productrice de thé. Après un déjeuner, nous nous rendons à Mingjian pour rendre visite à l'un de nos fournisseurs. Nous pourrons y découvrir une autre façon de préparer le thé, boire ses thés et nous plonger davantage dans la diversité de la culture du thé à Taiwan.
7ème jour | Nantou
Nous visitons Shalinxin, l'une des plus hautes régions productrices de thé de Taïwan, à plus de 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous dégustons le thé avec le cultivateur en profitant d'une vue magnifique sur les pentes couvertes de champs de thé.
8ème jour | Nantou – Chiayi
Le matin, nous rendons visite à une famille qui produit du thé depuis des générations et qui essaie différentes préparations (même inhabituelles). Nous écoutons, apprenons et buvons. Après le déjeuner, nous prenons la route pour Chiayi (1h30).
9ème jour | Chiayi
En voiture, nous faisons une heure de route pour nous rendre chez une famille productrice de thé. Ensemble, nous cueillons des feuilles de thé fraîches dans leurs jardins et les transformons ensuite nous-mêmes en thé Oolong. Sur le chemin du retour, nous faisons un petit détour pour visiter le village de Guanziling. Il y a là des sources chaudes naturelles et nous nous détendons dans un bain traditionnel.
10ème jour | Chiayi
Nous visitons le parc national sur le mont Alishan. Pour cela, nous gravissons d'abord la montagne en voiture. Arrivés au parc national, nous prenons l'ancien et célèbre train en bois pour le dernier trajet. Arrivés en haut, nous nous promenons et profitons de la flore fascinante du mont Alishan. Sur le chemin du retour, nous nous arrêtons à mi-chemin chez le cultivateur de thé de la veille, où nous terminons la transformation de notre propre oolong (2h de route par trajet).
11ème jour | Chiayi
Pour notre dernier jour, nous nous promenons dans Chiayi, visitons le marché local et une dernière fois une boutique de thé. Nous dégustons un copieux déjeuner dans une maison de thé locale traditionnelle et terminons notre voyage par un thé. Nous retournons en minibus à la gare (30 min) et montons à bord du train à grande vitesse pour Taipei. Au choix, il est possible de descendre en cours de route et de se rendre directement à l'aéroport (durée 2h).
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Données horaires
Les durées de voyage et les horaires sont donnés à titre indicatif, il peut arriver que le trajet soit plus court ou plus long, notamment en raison du trafic.
Thé
Le thé est un produit naturel, les périodes de récolte peuvent varier. C'est pourquoi nous nous réservons la possibilité d'adapter le programme à court terme si nécessaire. Il serait par exemple possible que les points du programme du jour 2 et du jour 3 soient complètement échangés.
