La Chine, le pays du thé. La découverte du thé remonte à bientôt cinq mille ans. L'utilisation des premiers plants de thé a d'abord été attestée historiquement dans la région du Yunnan (sud de la Chine). Aujourd'hui encore, le thé est cultivé et célébré dans les régions les plus diverses de Chine. La famille Lange s'est également rendue en Chine par le biais de sa passion pour le thé. Depuis plus de dix ans, Gerhard, Kaspar et Lukas Lange voyagent à la recherche de thé. D'une part pour trouver les meilleurs thés, d'autre part pour sans cesse continuer à apprendre ou - tout simplement - pour le plaisir de voyager, car la Chine offre des paysages magnifiques et variés et une culture de l'hospitalité très accueillante.
Lukas Lange vous emmène pendant dix à quinze jours dans des régions classiques de culture du thé en Chine. Les voyages ont toujours lieu au printemps (avril / mai), au moment de la récolte. Déguster le thé directement à sa source est une expérience particulière pour tout amateur de thé.
Rapport de voyage 2014 de Jürg Meier, président du Tea Club Suisse
Voyages de thé - Japon, Corée du Sud, Taïwan et autres destiantions de thé
Le Japon possède, avec la Chine, la plus ancienne tradition du thé. La production se fait selon l'ancien modèle - exclusivement du thé vert - cependant avec des moyens hautement technologiques. La récolte se fait également au printemps (mai). Le voyage du thé vous emmène dans différentes régions productrices de thé, vous y verrez et goûterez des différences subtiles. Le même voyage se poursuit en Corée du Sud, où le thé vert est également traité selon la tradition locale.
En Taïwan, on produit principalement des oolongs, comme les célèbres High Mountain Oolong ou Oriental Beauties. Mais d'où viennent ces délices ? Lukas Lange vous emmène volontiers dans les régions de culture de Taïwan. Vous découvrirez ainsi comment, outre la main artistique du maître de thé, les conditions de culture marquent de manière déterminante le caractère d'un thé.
Récit de voyage au Japon, 2019 par Peter Fiechter
Sur demande, il est également possible d'organiser des voyages en Inde, au Népal ou en Iran.
