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30
Jul

Frische Tees 2026 und neue Ernten haltbarer Tees

Frisch eingetroffen aus China: Bai Mao Cha und Huang Ye Cha , Fang Zhi Huang Cha und Meng Ding Huang Da Cha , Da Fo Long Jing, Yin Jun Mei.  Neue Ernten aus China Da Tuan Huang Cha, Zheng He Mao Feng, Da Ye Hong; aus Japan: Kocha, aus Indien: Assam CTC

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18
Jul

Neue Ernten Fenghuang Dancong und andere

Neue Ernte aus Taiwan: Si Ji Chun, A Li Shan Jin Xuan. Neue Ernte aus Chaozhou, China: Bai Ye, Huang Zhi Xiang, Xing Ren Xiang; aus Wuyishan: Rou Gui. Neu im Sortiment aus Chaozhou, China: Hong Yin 2005

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CMGD 17 Jul 2026

Cha Ma Gu Dao – Das Spektrum der Weisstees

Degustation von Tee-Raritäten im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao'. Freitagabend 17.07.2025 ab 18.30 Thema: Weisstee ist eine spannende Verarbeitungsart, die noch weitere als die bekannten Tees aus Fuding zu bieten hat. Pflückgut, Terroir, Kultivar und Lagerung spielen eine wichtige Rolle.

Cha Ma Gu Dao

30
Jun

Informationsabend für die Teereisen 2027

Am Dienstag 18. August abends von 18:30 bis 20:00 findet in unseren Räumlichkeiten in der Länggasse der unverbindliche Informationsabend für die Teereisen 2027 statt.

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27
Jun

Xihu Longjing und Dongting Biluochun frisch aus der Ernte 2026

Die beiden berühmtesten Tees aus China, echte Tees aus dem Originalgebiet in traditioneller Verarbeitung: Long Jing Shi Feng, Weng Jia Shan Long Jing, Lao Cong Long Jing sowie Bi Luo Chun Single Wok

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26
Jun

Frische China-Grüntees 2026 und neue Ernte Jasmin-Grüntee

Frische Grüntees unterschiedlicher Typen aus verschiedenen Provinzen Chinas und neue Ernte Jasmin im Sichuan-Stil: Jasmin Piao Xue, Temple of Heaven, Song Luo, Long Jing Grade 3, Gu Zhang Mao Jian

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26
Jun

Perspektiven-Veranstaltungen - Programm Herbst und Winter 26

Das Programm fürs 2. Semester 2026 ist aufgeschaltet. Im nächsten Semester schauen wir uns an, wie eine schöne Schale Maccha zubereitet werden kann, tauchen ein in die Geographie und Produktion von Schwarztees und nähern uns den faszinierenden Pu Er Tees an. Immer im Programm haben wir unsere monatlichen Degustationsseminare, in denen wir uns mit einer ausführlichen Verkostung jeweils einer bestimmten Tee-Kategorie widmen.

Évènements

24
Jun

Preisanpassungen Ariès-Kräuter

Preisanpassungen bei Pflanzen und Kräutermischungen der Herboristerie Ariès

Général

23
Jun

Laboratorio del Tè Monte Verità 2026 – ein kleiner Rückblick

Vom Donnerstag 7. Mai bis Sonntag 10. Mai fand auf dem Monte Verità das Laboratorio del Tè statt. In diesen Tagen stand das gemeinsame Lernen über die Herkunft und die Verarbeitung von Tee im Zentrum. Nils Tinner hat den Kurs für uns dokumentiert.

Évènements

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30
Jul